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關(guān)于現場(chǎng)布置

發(fā)布時(shí)間:2023年03月29日
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  1.宴會(huì )廳和休息廳的布置取決于活動(dòng)的性質(zhì)和形式。官方正式活動(dòng)場(chǎng)所的布置應該莊重、大方,可以少量點(diǎn)綴鮮花、食雕等。

  宴會(huì )可以用圓桌、長(cháng)桌或方桌。一桌以上的宴會(huì ),桌子之間的距離要適當,各個(gè)座位之間也要距離相當。如安排有樂(lè )隊演奏席間樂(lè ),不要離得太近,樂(lè )聲宜輕。

  冷餐會(huì )的菜臺用長(cháng)方桌。如坐下用餐,可擺四、五人一桌的方桌或圓桌。座位要略多于全體賓客人數,以便客人自由就座。

  酒會(huì )一般擺小圓桌或茶幾,以便放花瓶、干果、點(diǎn)心等。也可在四周放些椅子,供有需要人士使用。

  2.宴會(huì )開(kāi)始前應提前到現場(chǎng)檢查準備工作。如是宴會(huì ),事先將座位卡和菜單擺上。座位卡置于餐具上方,勿置于餐盤(pán)內。菜單可放在餐具右側,也可放在座位卡上方或一側。